Blomkålssvamp
Sparassis crispa
Frugtlegeme
FarveCremefarvet til gulbrun.
Diameter10-40 cm.
BeskrivelseTætpakket og forgrenet. Op til 14 kg tung.
Andre karakteristika
Kød Cremefarvet til lyst gulbrunt.
Lugt Behageligt aromatisk.
Smag Mild og nøddeagtig.
Sporestøv Hvidgulligt.
VoksestedPå stubbe af nåletræer. På døende nåletræer.
VoksemådeMest enkeltvist.
Anvendelse
Populær spisesvamp, men vanskelig rengøring.